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Plantation Rum Jamaica 2003 49.5%

89.00

Quand les Caraïbes et Cognac se rencontrent…

Genre : Rhum Traditionnel
Catégories : ,

Description

En provenance de la Distillerie Clarendon en Jamaïque, propriété de la National Rhum of Jamaïca et détenue en partie par la Maison Ferrand, ce nouveau Millésime en Edition Limitée est une véritable invitation à la découverte du « Rum Funk ». La fermentation longue associée à l’utilisation de l’alambic Vendôme « Double-retort » fait naître la véritable expression opulente et complexe de l’Ile de la Jamaïque. Très expressif, ce rum millésimé a été vieilli 16 ans à la Jamaïque en fûts de bourbon et 1 an au Château de Bonbonnet en fûts de cognac Ferrand.

Nez : Notes fraîches et fruitées associées à la banane verte et au fruit de la passion, élégantes notes boisées, pruneau, vanille et amandes amères.

Bouche : Sèche et longue avec des notes de mangue, fruits confits, dattes et pruneaux, notes florales en final.

Finale : Longue, poivre et fruits rouges se terminant par des notes de vanille et de banane flambée.

 

Informations complémentaires

Genre

Rhum Traditionnel

Marque / Distillerie

Plantation

Pays

Jamaïque

Négociant

Embouteilleur Officiel, Pierre Ferrand

Degré

49.5°

Millésime

2003

Contenance

70cl

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